由真實人生改編，大愛劇場即將在三月二十八日（星期五）推出全新戲”冬筍的滋味”，敘述民國五十年代，瑞芳地區礦業發展非常繁榮，而劇中的主角也生長在礦工的家庭，由於家庭生活困苦，家中父母藉由招贅，幫女主角寶雲尋找對象；但是這段勉強而來的婚姻，在夫妻失和、不斷爭吵摩擦之下，最終是否會邁向幸福之路呢？在慈濟大愛的感召之下，是如何一步步踏出不幸的人生，就像冬筍的滋味一樣甘甜的滋味正要開始而已。
楊麗菁第一部台語戲劇也將她的第一次獻給了大愛電視台，此次的演出對楊麗菁來說是吃足了苦頭，對於剛接觸台語劇的她，令她在拍攝的前一天必須比別人還要努力的研讀劇本。
導演陳啟峻表示：「楊麗菁是一個很努力的演員，當我知道她不會說台語讓我十分的擔心她的狀態，但是當開拍的第一天，我的這些憂慮都一掃而空」 尹昭德表示：「之前在回甘人生味與楊製作合作，在整個的拍攝過程中，非常的愉快，而再度合作之前，我拿到劇本的時候，覺得這部冬筍的滋味要揣摩弦仔對於寶雲之間的情感，是另一種挑戰，讓我感覺十分的興奮。」 寶雲個性堅忍直率，搬離家中後為了撫養三名孩子，做過不少工作例如：手工、鐵路工、女中、幫傭等等…咬緊牙關都是為了生活。但是她的人生旅途並不這麼順暢，幾十年來的婚姻生活，丈夫不斷背叛她的信任，讓她一度的想結束自己的生命；劇中有許多值得探討的問題，包括孩子的感受及夫妻之間的相處，都在深探研討不同角色所面對的關係，也能思考人跟人之間不同個性的差異應該如何相處、彼此體諒，才能在人生遭受道不幸的陰影中，又見幸福的陽光。 製作人楊英奇找來陳啟峻來擔任導演，因為在回甘人生味中陳啟峻導演，用他特有詼諧的戲劇節奏，巧妙帶出那種又苦又甘的人生。陳啟峻導演不愧是演員出身，曾在拍攝的同時，好幾次他為演員們帶戲，讓許多演員的表現都有新的詮釋，也順便過足了戲癮。 許吳笋 寶雲(楊麗菁 飾演)花樣年華的她，在村子受到不少男性的青睞與追求，但是因為家裡窮困，一人揹負起家裡生活的重擔，父母希望藉由入贅幫寶雲找的一個不錯的對象，令寶雲無法選擇自己所愛的人 。 男主角王中皇在劇中個性油嘴滑舌、巧言相辯許多事情白的都被他說成黑的，但是好賭博，只圖自己逸樂都不管家中生計，讓寶雲對她十分的不諒解。王中皇十分適合劇中的角色，前一刻還口甜舌滑，下一刻因為衝突馬上就惱羞成怒，這些情緒的轉折並不是這麼容易，但是對王中皇來說必能完美的詮釋這角色。 蘇明明飾演女主角的母親，傳統的家庭婦女，個性堅持忍耐、溫敦容忍，對於自己的丈夫雖然不滿，但是自己非常的認命，也常常對寶雲說女人是菜籽命，丈夫在怎麼樣不好都要認命。 許家榮飾演女主角的父親，因為愛好杯中之物對於工作並不重視，令家庭的經濟受到不少的問題，個性倔強、不聽他人的意見十分固執。在歡喜有緣-後山土地公中，有精采的演出，多年來的戲劇經驗將他所演出的角色，表現的淋淋盡致。 冬筍的滋味此劇陣容十分堅強，參與演出的演員有楊麗菁、王中皇、許家榮、蘇明明、陳博正、張美瑤、金玉嵐、顏嘉樂、陳玉玫、邱乃華、王滿嬌、邱秀敏等擁有深厚實力的演員，保證讓觀眾大飽眼福，而本劇的音樂也是一大賣點。 演員陣容 吳 父：許家榮飾演 吳母：蘇明明 飾演 識蓮：金玉嵐 飾演 秀珍：顏嘉樂 飾演 秀鳳：陳玉玫飾 茂盛：曹景龍 飾演 蒲昌：呂世強 萬昌：高志宏 飾演 謝富子：秋乃華 秀子：張文玲 飾演 洪素琴師姊：黃秀美 李洪淑英師姊：王滿嬌 飾演 製作團隊 監 製：臧蕙年 製作人 ：楊英奇 企 劃：楊碧玲 編 審：關季煌 顧 問：許吳笋師姊 導 演：陳啟峻 攝影師 ：李清迪 攝影助理：林俊斌 燈光師 ：陳彥旭 燈光助理：林宗孝 服 裝：趙淑萍 攝影器材：大 宇 化 妝：黃雅芬 週邊器材：小 唐 製作組 ：莊智強 道具組 ：伍俊達 剪接器材：奇緻多媒體〈後製組〉 編 劇：奇緻多媒體編劇組
在拍攝的時候，王中皇曾太入戲不小心失手將楊麗菁打到流鼻血，但是楊麗菁並不介意，當天這顆鏡頭非常的有感覺，因為這是楊麗菁為戲劇犧牲所帶來的價值。
吳寶雲：楊麗菁 飾演 許靜一：王中皇 飾演
許父：陳博正 飾演 嬸婆：張美瑤 飾演
弦仔：尹昭德 阿水嬸：耿慧珠 飾演
副 導：盧竹錕 場 記：陳嬿淳
執行製作：陳正恭 美術設計：陳建豐
編審助理：黃開誼 吳怡旻 剪 接：蔡家榮
剪接助理--後期工作：賴志銘 行政管理：方瑀
音樂音效：嘉莉錄音工作室
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